第一，國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力便宜。一條80%自動(dòng)屠宰設(shè)備的價(jià)格比一條50%自動(dòng)屠宰設(shè)備高幾倍。購買高度自動(dòng)化的設(shè)備并不像雇傭更多廉價(jià)勞動(dòng)力那樣劃算。因而導(dǎo)致整個(gè)屠宰設(shè)備生產(chǎn)行業(yè)的畸形發(fā)展：不是向高自動(dòng)化、高科技發(fā)展，而是向如何節(jié)約生產(chǎn)成本發(fā)展。第二，由于國(guó)內(nèi)屠宰機(jī)械化不規(guī)范。如今，太多的小型屠宰廠已經(jīng)成為肉類市場(chǎng)的主要供應(yīng)商。這類小型屠宰廠一般屠宰能力較差，每天屠宰十幾只甚至幾只牲畜。而且多安于現(xiàn)狀，資金一般不用于屠宰廠的發(fā)展與建設(shè)，這就導(dǎo)致這類屠宰廠缺乏足夠的后續(xù)發(fā)展能力和設(shè)備購買力。所以，廉價(jià)的屠宰設(shè)備成為這類屠宰廠追捧的對(duì)象。第三，科技落后。不可否認(rèn)，我國(guó)各行各業(yè)在科技方面都達(dá)不到發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。技術(shù)含量高的屠宰設(shè)備很難設(shè)計(jì)，一旦設(shè)計(jì)出技術(shù)含量低的設(shè)備，就很容易被屠宰設(shè)備制造商效仿。由于對(duì)方不需要花費(fèi)科研和實(shí)驗(yàn)費(fèi)用，成品成本低于設(shè)計(jì)制造商。自然而然的出廠價(jià)格也很低。它極大地影響了原設(shè)計(jì)制造商的利益，直接引發(fā)了整個(gè)屠宰行業(yè)的創(chuàng)新熱情。面臨這些問題，筆者建議：規(guī)范屠宰市場(chǎng)。這不但保證了整個(gè)行業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定良性發(fā)展，而且有利于人民群眾的飲食健康。加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)新屠宰設(shè)備和屠宰技術(shù)的補(bǔ)貼。從而提高科研人員對(duì)R&D設(shè)計(jì)的熱情。提高對(duì)創(chuàng)新和專利技術(shù)的產(chǎn)權(quán)保護(hù)。我國(guó)屠宰產(chǎn)業(yè)只有從需求根源上確定屠宰設(shè)備自動(dòng)化和科技化的發(fā)展方向，才能健康發(fā)展。不然，我們國(guó)家的屠宰設(shè)備在國(guó)際市場(chǎng)上只能吃一些發(fā)達(dá)國(guó)家剩下的殘羹冷炙。
